CHAMBRES
ET TABLES D'HÔTES
Pour
les héritiers de ces grandes demeures, l'entretien
peut se révéler fort coûteux malgré
les aides du ministère de la Culture, des collectivités
territoriales et de l'Europe qui sont versés
à quelques 2.500 propriétaires. Les châtelains
deviennent alors des chefs d'entreprise. Ils organisent
les visites des lieux, louent les salons pour des cérémonies
et offrent le gîte et le couvert contre une participation
financière.
Il
est bien loin le temps où les châtelains
régnaient en maîtres sur leur château,
et n'avaient d'autres occupations que de gérer
leur personnel. Pour conserver "la grande maison
familiale"; il faut, dorénavant, l'ouvrir
au public.
Aujourd'hui,
c'est bien souvent Madame la Comtesse qui fait le ménage,
la cuisine et sert ses hôtes à table. Monsieur
le Comte s'occupe d'organiser les travaux de rénovation
et d'entretien, et de guider les visiteurs dans ces
lieux mythiques et chargés d'histoire. Le couple
travaille en parfaite collaboration et pour une cause
commune : sauvegarder, pour les générations
suivantes, le patrimoine familial que leurs ancêtres
leur ont légué.